Author Archives: Anu-Maaria

It’s tea time!

Posted on by

3

SiMa järjestää ruokakurssin teemalla ”Kello viiden tee englantilaiseen tapaan” 7.4.2010. Ruokakurssin vetää Sirkka King Uudenmaan Martoista ja kurssi järjestetään Martta-linnassa Lapinlahdenkatu 3 .  Kurssi alkaa kello 17.00. Kurssin hinta on simalaisille 15€ ja muille 25€. Ilmoittaudu mukaan lähettämällä viesti SiMa-meiliin sekä maksamalla osallistumismaksu SiMan tilille (Suupohjan Osuuspankki, Siperian Martat, 473000-114123) viimeistään 5.4.

Tervetuloa teen ja herkkujen pariin!

English Afternoon Tea Menu

Teelajit:

Darjeeling, Assam, vihreä tee, rooibosh

Teen kanssa nautittavat ruoat:

Kurkkuvoileipiä, paahtopaistivoileipiä, savulohivoileipiä, Welsh rarebit, Devils on horseback,  Skonsseja, hilloa ja kermaa, sitruuna-marenkipiiras, Bara Brith, Victoria Sponge,  Shortbread

Tervetuloa! Lisätietoja SiMa-meilistä tai jätä kysymyksesi kommenttilootaan.

Kahvi on kuollutta

Posted on by

3

Siperian Marttojen järjestämällä kahvikurssilla opimme paljon; mm. että kahvimyllyn on oltava kivillä hierova eikä mikään teräleikkurimalli, kahvi kuolee kun se jauhetaan (nyyh!) ja että jo muinaiset nomadiheppulit pyörittelivät kahvimarjoista energiaa antavia Red Balleja.

Paikalla olleet kurssilaiset totesivat hyvän kahvin olevan kerrassaan parempaa kuin huono kahvi ja että vietnamilainen kahvi on namskis. (Se on espressoa johon laitetaan lusikallinen kondensoitua maitoa.) SiMa kiittää kurssin vetäjää, Janne Saarikkoa ja toteaa: Kyllä kahvin juonti todellakin kaunistaa!