SiMan kurssi “Kello viiden tee englantilaiseen tapaan” 7.4.2010 keräsi 13 innokasta teen ja englantilaisten herkkujen ystävää Uudenmaan Marttojen uuteen ja upeaan opetuskeittiöön. Maistelimme kolmea erilaista teetä, sekä rooiboshia – kaikki tietysti oikeaoppisesti kaikkien taiteen sääntöjen mukaan valmistettuina. Teen kera kurssilaiset saivat rasvaa ja hiilihydraatteja kyllikseen 🙂
Kurssilla nautittiin kurkkuvoileipiä, paahtopaistivoileipiä, savulohivoileipiä, Welsh rarebit -leipiä, ”ratsastavia paholaisia” eli Devils on horseback, skonsseja, hilloa ja kermaa, sitruuna-marenkipiirasta, Bara Brith – leivonnaisia, Victoria Sponge -kakkua ja shortbread -keksejä. Kaikki itse tehtyinä aina marenkipiiraan lemon curd -täytteestä alkaen!
Kurssin veti Sirkka King, joka englantilaisherkkujen lisäksi opetti kurssilaiset avaamaan pakkaukset mietistelytekniilla. Mietiskelytekniikkaa voi lämpimästi suositella kaikille ja kaikkiin mahdollisiin tilanteisiin ja pakkauksiin.
SiMa kiittää.
Mikä on mietistelytekniikka?! 🙂
Mietiskelytekniikka, eli meditatiivinen pakkauksenavaus tarkoittaa sitä, että ennen kuin paketin repäisee auki, se otetaan käteen, sitä tarkastellaan joka puolelta, tutustutaan sen avaamisohjeisiin – ja lähetetään samalla hiljainen kiitos sille, joka on pakkauksen suunnitellut. Näin välttyy repimästä (=rikkomasta) pakettia, pussia, rasiaa tms. 🙂 Testattu tosiolosuhteissa, toimii!